Все мы любим вкусные торты. Тающие во рту йогуртовые, ласкающие вкус медовые, горьковато-терпкие шоколадные, каких их только нет. Но в данной статье мы остановимся на тортах, в приготовлении которых используют сгущёнку.
При изготовлении такого торта можете не использовать сахар. Зачастую, это даже является ошибкой, так как конечное изделие получается слишком приторным.
Интересный факт: сгущёнка - любимый и ключевой продукт обмена в армиях и лагерях РФ; также её использование не заканчивается пероральным применением.
Для приготовления данного типа тортов не нужно иметь никаких особых навыков. Как правило, вы просто берёте коржи и смазываете их кремом, слегка украшая вершину.
Однако выбор сгущёнки - далеко не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Многие производители, ради экономии, часто разбавляют своё сгущённое молоко разными химическими добавками, влияние которых на организм ещё не изучено до конца. Поэтому вам стоит внимательно читать состав продукта. Многие домохозяйки и повара остановили свой выбор на сгущёнке марки "Алексеевское". Положительную репутацию она заслужила благодаря исследованию, проводимого программой "Контрольная закупка". С его результатами вы можете ознакомиться по этой ссылке http://www.aif.ru/health/food/1110801.
При готовке не забывайте, что сгущённое молоко быстро засахаривается, подобно мёду. Старайтесь использовать сразу всё. Желательно добавлять в крем для торта яйца и ваниль. Не стоит использовать слишком много ингредиентов, потому что это может "заглушить" вкус сгущёнки.